Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

Maelezo ya Kituo

Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

Muumbaji: Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM

Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ? Vous êtes au bon endroit....

FR Ufaransa Elimu

Vipindi vya Hivi Karibuni

329 vipindi
Quel Verre à Vin Choisir

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*Leçon n°277 : Quel Verre à Vin Choisir ? Le guide indispensable pour sublimer vos dégustations* :

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2025-10-24 13:18:10 15:33
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4 mythes tenaces sur le vin (et la vérité derrière)

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Leçon n°270 : 4 mythes tenaces sur le vin (et la vérité derrière)

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2025-10-24 12:31:58 12:58
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Connaissez-vous l’Amontillado ?

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_NOUVELLE VIDÉO DISPONIBLE_

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C’est un style de vin de Jerez (Xérès) à mi-chemin entre le Fino...

2025-09-09 04:06:00 07:32
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La magie des cépages GSM, ou les secrets des grands vins du Sud 1

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Boire du vin comme un pro : les 5 erreurs que je vois tout le temps (même chez les amateurs passionnés)

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2025-06-11 23:59:00 12:30
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Et si l’avenir du vin français se jouait… au nord ?

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Bretagne, Normandie, Hauts-de-France, Île-de-France :

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2025-06-05 23:25:00 07:35
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Classez les cépages comme un pro.

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2025-05-19 23:32:00 08:34
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Tempranillo : Comment reconnaitre les 3 styles de ce cépage star ?

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Comment vous rappeler des vins que vous dégustez ?

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Dégustation à l'aveugle : 10 techniques simples à maîtriser (Leçon n°231)

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Décryptez l'Acidité du Vin en 5 Questions Essentielles (Leçon n°226)

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2023-06-22 02:31:00 16:55
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Vignes serrées vs vignes espacées : Comment cela impacte la DÉGUSTATION du vin  ? (Leçon N°221)

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2023-05-25 01:26:00 10:47
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